户外活动

10.13-10.14 两期 赏花摄影美食团，粉色来袭“粉黛乱子草”仙气十足，逢简水乡品舌尖上的美食

 逢简水乡地处广东顺德区杏坛镇北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境优美。绕村居水道达十公里有余，辖区水道达28公里之多。水光接天，碧波荡漾，曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣，宽气清新宜人，自然环境和谐，岭南古村格局犹存。古屋有百余间，古树遍布，石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香，一派诗情画意。为喜欢回归自然达到物我两忘意境之悠闲度假人士提供了“尘嚣疆锁”的理想场所。

 逢简是顺德最早有人聚居地之一。此可追溯该村西汉文化遗址的发掘，继之以明远唐代文物的发现。两座宋代三孔石古桥见证千年历史，从而被首推为佛山市三孔桥之古魁，成为省级文物。这里多间明代古祠目睹原棣属于南海郡的顺德之立县；明代八景之确立及其有“小广州”之称的代石，印证昔日顺德逢简之繁华；御赐金桂、清代金鏊石拱桥、进士坊木牌楼是深厚人文的沉淀。 

逢简美食代表作：上了<舌尖上的中国>的~均安蒸猪，百年传承！

家庭做法：买一块新鲜猪肉，洗净，切半入味，用大曲酒，五香粉，糖盐，芝麻，腌制3小时，上蒸锅，大火，旺水，再用大曲酒涂抹一下，35分钟，取出，用牙签猛扎猪皮，让多余油脂出来，用冰水猛然激猪皮，让其毛孔收缩，撒芝麻，然后再蒸15-20分钟，切小块，撒上第三次的芝麻和适量香油，搅拌出锅装盘。

 据史料记载，清咸丰探花李文田是均安上村人，入仕后历任翰林学士、国史馆纂修、内阁学士、礼部兼工部右侍郎，入值南书房，熟悉清宫各种典章礼制。李文田曾因奉母而回均安居住多年，归乡后，直到他母亲去世，李文田才出任官职。在满族人的传统里，有善畜猪喜食其肉的习俗。人死后杀猪从葬，用上好无缺的肥猪做祭祀的牺牲，这种猪肉称之为‘福肉’，取吉祥纳福之意。这种“福肉”，实际就是用清水煮的白肉，不加任何调料，成品块大色白。相传当时的李文田告老返乡后，正式把满族人用猪肉祭祀的做法带回家乡，遂开始流传均安蒸猪的做法。 

【集合地点】客村地铁站A出口

【集合时间】10月13/14号7：40，8：00 准时出发

【集合群旗】广东户外联盟旗帜（蓝色）

【活动费用】特价：78元一人，转发朋友圈立减5元。

费用包含：

一，全程正规旅游大巴一天的包车费，路桥费停车费及司机餐费。

二，户外意外保险

三，公共装备损耗，药箱补充。

四，领队费

五，线路开发根本费。

费用不含：

一，所有餐费

二，免门票

三，其它个人消费。

【报名方式】打开微信，扫描下方二维码加微信报名，请注明是参加逢简活动！